Bourgogne-Devaux Hautes Cotes de Beaune Le Clou 2020

Selektionen af druer stammer fra lieu-dit 'Le Clou' i Hautes Côtes Beaune mod sydøst på en stejl skråning, ca. 380 meter over havets overflade. Jordbunden er særdeles lerholdig og stokkene er mere end 40 år gamle. Druerne håndhøstet og kun delvist afstilkes. 

Fantastisk elegance på 100% Pinot Noir.

Farve: Rubin.
Duft: Rød frugt og florale noter
Smagsnoter: En karakteristisk smag af saftig rød frugt, en elegant mineralitet og en velafbalanceret syre. 

Serveringsforslag: Nyd den let afkølet (cirka 15 - 16  grader), fx til stegt and, og gerne med en tur på karaffel hvis den drikkes ung.

75 CL - 13,5% Alc/Vol