Blandede æbler fra plantagen, aroma, elstar, Ålsrode sødæble, paradisæbler, gul og rød revn. m.fl. høstet gennem hele efteråret knust og macereret, presset og gæret over vinteren. 

Gylden, uklar. Dufter som nedfaldsæbler i græsset. Livlige bobler. Frisk, lette tanniner, relativt fyldig og let drikkelig. Minder om cider fra Bretagne.

Serveres helt kold. Lad den hvile lidt i glasset.

Drik den til bretonske klassikere, østers, crepes, camembert. Vi synes også den er fantastisk til røget fisk.

2023 udgaven blev kåret til årets bedste cider på Dansk Vinskue 2023.

Type: Extra Sec

75 cl - 4,9% alc/vol