MAN Family Wines er kendt for at skabe vine med ægte sydafrikansk karakter, og deres Ou Kalant Cabernet Sauvignon er ingen undtagelse. Inspireret af Perdebergs Hills’ unikke terroir, forener MAN det bedste fra den nye verdens vibrante frugt med den gamle verdens elegance. Resultatet er en klassisk Cabernet Sauvignon, som er dybt forankret i både tradition og innovation.
Denne Cabernet Sauvignon har en dyb, granatrød farve og byder på en aromatisk profil med noter af solbær, mørke kirsebær og et strejf af cassis. Smagen er rig og fyldig med lag af bærfrugt og silkebløde tanniner, der fører til en lang og glat afslutning. Vinen er fremstillet med en blanding af Petit Verdot, som tilføjer duft og intensitet, og Cabernet Franc og Merlot, der bidrager med en blødere profil. En del af vinen har lagret på nye amerikanske egetræsfade, hvilket tilfører en subtil vaniljetone og kompleksitet til helheden.
Anmelder-favorit
Ou Kalant Cabernet Sauvignon har tiltrukket stor opmærksomhed og ros fra vinanmeldere. Den er blevet kåret som “Best Buy” af Wine Enthusiast og har opnået 90 point fra Tim Atkin samt en guldmedalje ved Gilbert & Gaillard. Disse udmærkelser fremhæver vinens kvalitet og popularitet blandt både kendere og nybegyndere.
Serveringstips
Denne fyldige Cabernet Sauvignon er den perfekte ledsager til rødt oksekød, som fx en saftig bøf eller kraftige gryderetter. Den kan også nydes til modne oste og rige kødretter, hvor dens frugtsmag og tanninstruktur virkelig kommer til sin ret. Serveres bedst ved 16-18°C for at fremhæve dens komplekse aromaer og fyldige smag.
75 CL - 13,5% Alc/Vol
