MULD 1.2 er hvor det hele begynder; I den jyske muld, hvor Sall Whisky sår og høster deres vårbyg. Med MULD skaber de en destillatdreven single malt whisky.

Her er smagen af kornet og malten intakt og bevaret, samtidigt med at nænsom fadmodning bidrager med let frugtige noter, vanilje- og honningsødme. En skøn maltprofil med både pale og vienna-malt.

Sall Whisky har fuld sporbarhed fra den enkelte flaske til marken hvorfra vi har høstet vores byg.

MULD er Single Malt & Single Farm Whisky modnet på ex-bourbon fade. 

MULD 1.2 er anden frigivelse i vores MULD serie.
 

Serie: MULD
Type: Single Malt Whisky
Høst: 2020, 2021
Marker: Kvolbæk, Stadsgård
Korn: Prospect & Evergreen vårbyg
Malt: Pale & Vienna
Fade: Ex-bourbon
Alder: 3 år
Størrelse: 70 cl.
Alkohol: 50,9% Vol.
Antal: 624 flasker

Gærtype: Distillamax MW, Kveik Hornindal

Destilleringsbatch: 067, 068, 070, 071, 072, 073, 119, 120, 121, 122, 123, 124

Fade: 44, 48, 49, 95, 106, 112

100% Økologisk