Radius Gin Batch 00038

Radius Distillery Batch 38 er en gin fra Orremandsgård på Sydsjælland. Den er lavet på et efter moderne standard lille, men utroligt velkomponeret udvalg af botanicals: enebær, irisrod, humle og kvan, og den er (til vores store fornøjelse) tappet ved den såkaldte ”Navy Strength”: 57,5%. Koncentreret, frisk og enormt velsmagende!

Farve: Klar.
Duft: En virkeligt fristende duft vælter op af glasset. Humlen giver flotte, friske citrusnoter og enebærret står klart og tydeligt i front.
Smagsnoter: God intensitet i smagen. Føles sprød og klassisk, men også spændende, med et lækkert samspil mellem humle, enebær og kvan.

Serveringsforslag: Kan nydes rent, i cocktails eller med tonic.

Radius Distillery laver moderne fortolkninger af London Dry, med en minimalistisk tilgang til ingredienserne og smagsoplevelsen.

Destilleriet kan du finde på godset Oremandsgaard i Præstø, hvor deres to sydtyske kobber-stills er centrum for de fleste aktiviteter. Der laves gin og dansk æblebrændevin med råvarer fra destilleriets egen æbleplantage og godsets økologiske høst.

Holdet bag kedlerne har baggrund i medicinalforskning, og mens processerne er stramme og produktionen sat op som et laboratorium, så er horisonten bred og lysten til konstant at eksperimentere utrættelig. Derfor kan du, udover klassikerne, altid forvente at finde sæsonens nye gins der i små oplag repræsenterer årstiden og naturens tilgængelighed.

Batch No 18 blev i destilleriets første år kåret som én af årets bedste 5 gins globalt af anmelderen Michael Sperling.

50 CL - 57,5% Alc/Vol