Speicher-Schuth Riesling Spätlese Gräfenberg 2020
Superflot Spätlese fra Speicher-Schuth, der holder til i Rheingau, Tyskland.
Der er tale om en dessertvin, som egner sig særdeles godt til fx ostebordet, eller brownies m.v. Fantastisk samspil mellem syren og den høje sødme, gør denne vin til noget ganske særligt.
Druerne har vokset på marken Gräfenberg, der har et højt indhold af phyllit skiffer i jordbunden.
Vinen er fuldt ud moden allerede nu, men den vil utvivlsomt udvikle sig flot hen over årene.
- Indhold: 750 ml
- Alkohol: 10,0% Alc/Vol
- Restsukker: 139,4 g/L
- Syre: 7,9 g/L
Vingården Speicher-Schuth er en relativ ung virksomhed, som i dag drives af 2. generation. I 1995 overtog sønnen Ralf Schuth vingården, og samlet set dyrkes der vin på 13 hektarer.
Speicher-Schuth holder til i den gotiske by Kiedrich, der er beliggende i vindistriktet Rheingau. Speicher-Schuth har parceller på flere af topmarkerne i regionen, heriblandt Klosterberg, Wasseros og Gräfenberg.
Mikroklimaet i regionen langs d. 50. breddegrad, der også omtales som middelhavsklima skaber perfekte betingelser for dyrkning af både Riesling og Pinot noir, hvilket også er de mest gængse druer i området. Det siges, at Riesling-druen netop stammer fra denne region.
Der er stor variation i jordbundens sammensætning, hvilket bevirker en betydelig bredde i vinenes karakter, men fælles for Speicher-Schuths vine er et flot spændstigt og frugtigt udtryk – ja nærmest florale noter præger dem alle.
Det lille familieforetagende drives af Ralf Schuth, der står bag fremstillingen af de gyldne dråber, og som gennem årene har udviklet innovative tilgange til Riesling produktionen. Hustruen Anna Maria står for salg og den administrative del.
Kalø Whisky & Vin ApS er stolte over at være den danske forhandler af de flotte og forførende vine fra Speicher-Schuth.
