Widow Jane Rye American Oak & Applewood er noget så usædvanligt, som en rug-whiskey lagret delvist på æbletræ! (hvorfor det er en "Spirit Drink"). Selve destillatet er destilleret på en mash bestående overvejende af rug med en lille smule bygmalt, og er derefter lagret på bourbonfad. På et tidspunkt i lagringen indsættes stave af æbletræ, som giver dette produkt sin unikke duft og smag. Den bliver tappet ved 45,5% efter omtrent 2 års lagring i alt. Vores flasker er fra batch nr. 59.  Alle flasker er nummererede. 

Farve: Gylden.
Duft: Lækker duft af vanilje, kanel, nellike og ja – måske et hint af æbleblomst. Meget charmerende!
Smagsnoter: Behagelig friskhed i smagen, som viser noter af egetræ, vanilje, bagt æble og appelsinskal. Mellemlang, frugtig finish.

Serveringsforslag: Kan nydes rent eller i cocktails.